Laphroaig Triple Wood

Laphroaig

Laphroaig Triple Wood

Laphroaig Triple Wood betreft een experimentele Islay single malt whisky. De Triple Wood, die ook bekendstaat als de Triple Cask, dankt z'n naam aan het feit dat er drie verschillende vatsoorten zijn ingezet voor de rijping. Ieder gebruikt vat geeft z'n eigen karakteristieken af aan de rokerige en krachtige whisky van dit merk, waardoor een bijzonder interessante (smaak)combinatie ontstaat. Deze whisky rijpt initieel op ex-bourbonvaten voordat de inhoud jaren later overgeheveld wordt naar quarter cask vaten. Deze vaten zijn relatief klein waardoor er veel contact is tussen de vloeistof en het eikenhout met als resultaat dat de whisky in een kort tijdsbestek veel smaak opneemt. Tot slot rijpt deze whisky ook nog eens enige tijd op ex-Oloroso sherry butts, waarna de Triple Wood een feit is. De toegepaste rijpingswijze verrijkt de krachtige en complexe huisstijl waar Laphroaig whisky bekend om staat met aangename lagen van zoetigheden en kruiden. Laphroaig Triple Wood heeft een rijk aroma waarin dadels, walnoten, vanille, houtskool, uiteenlopende zoetigheden en een zweem van citrus elkaar aanvullen. Droge en medicinale tonen open in de mond waarna dit zich naar rozijnen en andere sherry-zoetigheden ontwikkelt. Verder kom je hierin hints van abrikozen, vanille en kruiden tegen. Uiteraard kunnen klassieke rook- en turfinvloeden niet ontbreken. De afdronk doet denken aan een mix van eiken, kruiden en gedroogd fruit.

Bron: DrankDozijn